衛福部「待查名單」又刻意漏掉「康師傅」與「德克士炸雞」

10月31日，《聯合報》報導，彰檢查出「頂新」做黑心油也有標準作業流程，向「越南大幸福公司買來的豬油及牛油」後，「豬油」一定和向「傑樂公司購進的豬油」混摻，「牛油」則和「澳洲牛油」調和。不僅彰檢查到「頂新屏東廠油品」超標，檢察官也在「屏東廠」品管組和「味全品保中心」查獲業者自行檢驗不合格報告。我國的國家食用標準，訂定「豬油」脂肪酸價不能超過1.3、「牛油」2.5、「椰子油」0.8，因「大幸福油」酸價常過高，且有變質腐敗，經脫臭與精煉後，味道變淡、且會失去「豬油」和「牛油」香，「頂新」另外採購「傑樂公司的豬油」及「澳洲牛油」，交給「屏東廠」添加攙混，以確保香味與顏色都變得跟純豬、牛油一樣。

根據彰檢調查，已知的「頂新混油」標準作業如下：

頂新混油	問題油品	混摻油
混摻豬油	由越南大幸福公司進口豬油	向屏東傑樂公司購進豬油
混摻牛油	由越南大幸福公司進口牛油	由澳洲進口牛油

根據北檢調查，已知的「九八專案」如下：

頂新混油	問題油品	混摻油
混摻橄欖油	1%大統黑心橄欖油	98%棕櫚油（來源未明）+ 1%黃豆油（來源未明）
混摻葡萄籽油	1%葡萄籽油（來源未明）	98%棕櫚油（來源未明）+ 1%黃豆油（來源未明）

又「馨手作」創辦人張郁馨曾表示，去年使用「頂新油品」製作手工皂，當時「頂新橄欖油」添加銅葉綠事件還沒爆發，她直接向「頂新」採購10幾款一般手工皂常用的基本植物油，包括「橄欖油」、「棕櫚油」、「椰子油」、「米糠油」、「乳木果油」及「酪梨油」等。張說，當時是看中「頂新油品」每款都有GMP標章及MSDS（物質安全資料表），沒想到製作出來的手工皂品質狀況很糟，「頂新油作的手工皂在第一週時便出現黃斑，第二週就會有很濃的油耗惡臭」。

可見從「頂新屏東廠」賣出的所有油品，都有可能是混摻酸價過高，且有變質腐敗的問題油。由上可知，令人質疑的其他待查「頂新屏東廠混油」，應有10幾種：

	頂新混油	問題油品	混摻油
1	混摻棕櫚油	由馬來西亞或越南進口	？
2	混摻椰子油	由越南大幸福公司進口	？
3	混摻米糠油	？	？
4	混摻乳木果油	？	？
5	混摻酪梨油	？	？
6	混摻葡萄籽油	？	？
7	混摻黃豆油	？	？
8	混摻？	？	？
9	混摻？	？	？
10	混摻？	？	？
11	混摻？	？	？
12	混摻？	？	？

衛福部最新此一待查名單上，既然有「遠東油脂：向頂新購買馬來西亞棕櫚油」與「泰山：向正義購買棕櫚油」，為何又刻意漏掉也是用「頂新屏東廠」進口「馬來西亞棕櫚油」的「康師傅方便面及其油包」與「德克士炸雞」？


接下來，我們應該緊盯衛福部是否查清以上「頂新屏東廠混油」及流向，特別是：

1. 「頂新」由「馬來西亞進口的棕櫚油」是否可供食用？是否混摻「頂新」也進口的「越南棕櫚油」才賣出？是否用到「康師傅方便面及其油包」與「德克士炸雞」？並做成其他食品？

2. 「統一」及其子公司「統清」向「頂新屏東廠」購入的「棕櫚油」與「椰子油」是否混摻問題油？並做成食品？

3. 「統一」及其子公司「統清」向「強冠」購入的「豬油」、「牛油」與「棕櫚油」是否混摻問題油？並做成食品？

4. 「正義」賣出的「棕櫚油」，是否也來自「頂新」？並做成食品？

5. 「頂新」混油已是常態，「統一」子公司「統清」向其訂的「牛油」已證實有問題，那麼「統一」向其訂的「豬油」品質當然堪慮！

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頂新的「棕櫚油」沒問題嗎？衛福部查了嗎？

現在檢方已陸續查出頂新、味全與正義所產的橄欖油、葡萄籽油、調合油、椰子油、牛油或豬油等等都有問題而下架，那麼「棕櫚油」呢？「馨手作」創辦人張郁馨表示，去年就是看中頂新油品每款都有「GMP標章」及MSDS（物質安全資料表），直接向他們採購10幾款一般手工皂常用的基本植物油，包括橄欖油、「棕櫚油」、椰子油.....等；但頂新油作的手工皂在第一週時便出現黃斑，第二週就會有很濃的油耗惡臭，只好將這些做成的手工皂與剩餘油品全數丟棄或銷毀。若手工皂業者也反映頂新的「GMP棕櫚油」有問題，那麼用於炸康師傅方便麵與其油包及德克士炸雞，會沒問題嗎？


《今周刊》於2013年11月14日證實，康師傅方便麵油包與統一泡麵醬包，含有遠比其他廠牌還多的鉛與銅，統一的砷鉛銅含量比康師傅更高，但衛福部自始至終並未積極追蹤了解這些重金屬的來源。很巧地，此兩款康師傅與統一泡麵，並沒有列入此波因頂新越南飼料用牛油下架之商品（見下圖）中，這兩款泡麵油包與醬包中的重金屬，極有可能是來自另外的汙染源，值得另行追究。


暨康師傅於去年11月5日否認使用台灣黑心油，在香港強調所使用的「棕櫚油」「直接」從東南亞進口；同一天，魏應充也在台灣開記者會說明，康師傅泡麵與德克士炸雞使用的是馬來西亞進口的「棕櫚油」。今年10月21日頂新集團支那總部再度宣稱，「在台灣的油品不是針對整個頂新製造，頂新在大陸根本沒有從台灣進口油品，而是在大陸採購」，且有國家質檢總局的檢驗報告為證。

而儘管在今年10月，即使有支那的國家質檢總局與國台辦皆表態，自2013年以來支那未從台灣進口過食用豬油脂，形同替「支那康師傅與頂新在台灣製造的黑心油無關」背書，康師傅還是在近日公告，停止授權味全生產康師傅方便麵。顯然頂新切割台灣味全的意味非常明顯，也非常迫切。


可是，TVBS早在去年11月4日就戳破「沒有從台灣進口油品」的謊言（見以上影片），101德克士炸雞員工承認（見下圖），所用的「棕櫚油」就是來自當時涉入混油弊案的「頂新屏東廠」；油桶外側所貼的簡體字標籤顯示，其輸入「台灣頂新油品」到支那的貿易商，天津德盟食品有限公司，正是頂新集團旗下的子公司（見下下圖），符合魏應充的「一條龍」經營策略，搜查這個子公司，一定能發現不少秘密。



最後，再問一次讀者，若頂新的橄欖油、葡萄籽油、調合油、椰子油等10幾種植物油與牛油及豬油，都有混油或摻入人不能食用的飼料油、餿水油及工業用廢油，那麼號稱自馬來西亞進口、換成「頂新製油」「頂新屏東廠」所出品包裝的「棕櫚油」，沒有混摻其他噁油嗎？

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強冠是否透過金寶運江桂才分由香港與日本轉運支那地溝油？

海巡署與檢警近來查獲，國內百年老店「嶢陽茶行」與久順、儒昌、協裕、永仁茶行、春茗實業...等十家茶商與進口商從2011年起，集資在支那寧波建茶廠，再找台灣關稅協會常務監事孟榮洲居中轉運，先將每公斤30元到60元不等的支那茶運到泰國，再變換貨櫃偽裝成泰國、緬甸茶，進口到台灣後，以10份支那茶混入1份台灣茶的比例分裝成綠茶、烏龍茶等，分批流入茶商販售，估計不法利益至少上億元。

就餿水油案而言，人民對衛服部替黑心廠商護航與檢調的推拖拉已經感到極端的憤怒，才有強冠離職員工跟綠委蔡煌瑯爆料，強冠從香港大量進口廢油製成食用豬油。其後，食藥署副署長姜郁美才被動向香港查詢，檢調則是第一時間表示沒資料；姜副署長即使獲知強冠進口油源來自香港與日本，仍然消極表示，不查強冠從日本進口的豬油。

既有支那茶轉運東南亞，再進口台灣的前例在案；而根據強冠企業去年年報資訊，強冠利用於薩摩亞設立的薩摩亞強冠公司，於2012年1月在香港轉投資成立「香港強冠」，強冠公司持有「香港強冠」的73%股權，主要從事投資業務；金寶運同名的海外公司則持有27%股權，兩者關係密切，至2013年6月「香港強冠」才結束營業。那麼強冠從日本進口的豬油，是否也透過金寶運江桂才與葉文祥名下的日本公司，經由香港至日本的管道，再轉運而到台灣？

由於香港並沒有養豬，目前仍未查清，由寶源油脂公司以有星公司名義提供的工業用豬油是否來自支那？而支那《南方都市報》正有報導，深圳地區每月產生四千噸地溝油，唯一一家合法經營地溝油回收處理的東莞市中油造脂科技公司，每月實際回收量不到一千噸，剩下的三千多噸地溝油都被非法公司攔截搶收。寶源製作的工業用豬油之油源，不能完全排除來自此地，因為它最近香港。

馬英九主導與支那簽署ECFA後，已經讓台灣進入「一中市場」，不管是茶葉或是近年來發生的食安事件，皆如網友手癢繪製的動畫（如下），如今馬又在密談貨貿，就是要讓台灣永不得翻身，大家能不群起反對嗎？

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馬政府替黑心奸商全力掩蓋棉子油去向

民進黨立委陳其邁昨日在立法院質詢：「如果真如邱部長所言，請廠商切結有效，本席也要請部長邱文達跟次長兼食藥署署長許銘能當場簽署保證『若再有不合格油品下架，願負政治責任，下台負責』切結書，保證架上油品都安全，讓消費者可安心食用。」（見下圖）邱隨即靜默不語，許則臉色發白，都不敢回應。以頂新為例，許還替它進貨大統黑心油的屏東廠護航說，「頂新有很多工廠，混摻大統問題油的屏東廠並未切結。」還說，「切結完全是出於業者自主管理，法令並無強制規定。」


這就證明，他們日前要求廠商切結，根本是與黑心奸商串通，上演一齣欺騙國人的把戲，實際上卻替他們脫罪；即使是切結破功了，也能為奸商爭取更多湮滅證據的時間。同樣再以頂新為例，潘建志揭露其彰化永靖廠有進口棉子榨油、並把棉子粕自製肥料外售，但棉子油卻去向不明。頂新第一時間的反應是，關閉該公司網頁；當恢復時，把廣告中的「因此本公司自國外進口脫棉機，先行脫棉，再由機器壓榨出棉子油，所剩餘即餅狀的高成分棉子粕」劃上橫線，並在標題下加上「特別聲明：目前所進口的棉子粕僅當成有機肥使用」（見下圖，變化前、後）。


接著，頂新再於該公司網頁發出聲明，指「本資料僅描述棉子粕之製造過程，該批生產機具已於民國八○年（1991年）報廢；目前所進口的棉子僅壓製成棉子粕當成有機肥料使用(不取油)；加入棉子粕的有機質肥料可以改善土壤酸鹼值，提高果實的品質。對於資料內容所採用的資料照片因描述不週導致消費大眾的疑慮特此說明並致上十二萬分的歉意。 」（見下圖）


可是，我用「http://www.tinghsin.com.tw/」，到「TWNIC Whois Database」網站查詢，頂新此一公司網頁，卻是建立於1997年9年22日（見下圖）。試問：有哪個公司，會將在1991年、已經報廢6年以上機器舊照，到了1997年以後，才拿來放在建立的網站、作廣告？若是真的為了取信客戶，為何不是拿現役的「壓延機」、作廣告？


該公司前述兩個聲明雖強調，「『目前』所進口的棉子僅壓製成棉子粕當成有機肥料使用(不取油)」，並無法證明：該公司在網頁更改前、沒有在榨棉子油，然後再將棉子油使用於頂新味全所生產之食用油品、炸泡麵麵條、泡麵所附油包...等眾多產品；這些聲明反而凸顯，「過去」確有榨出棉子油。

再者，先前大家追查棉子油時，確定只有大統長基進口四成，富味鄉佔六成。但民進黨立委林淑芬質疑，沒有進口的統一超商，卻聲稱黃金薯霸所使用的棉子油全都從美國原裝進口，不含「棉酚」，包裝上更是標明「台灣製造」。如今查出大成長城也有進口棉子336噸，若棉子油不是來自大統長基與富味鄉、也不是美國，統一既然與大成長城合資成立大統基，棉子油有沒有可能透過大統基、間接從大成長城取得？

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果然有鬼！衛福部食藥署掩護頂新摻油

衛福部於10月30日開記者會，緊急「撤銷」當天食品藥物管理署行文地方衛生局要求下架37件問題油品，被消基會消基會名譽董事長謝天仁痛批「食藥署有人內神通外鬼，故意走漏風聲，要讓廠商預做準備」，隔天31日下午食藥署公布油品查核結果，頂新的「寶素齋100%純葡萄籽油」正好「過關合格」，頂新還指出，「寶素齋是旗團旗下子公司正義食品由西班牙100%原裝進口葡萄籽油，並未經過分裝，完全是原裝的進口油，油品進口之後一直有在檢驗，且有廠商檢驗證明才能販售，衛福部的檢查也是讓消費者更加了解產品，對公司來說，得到合格的認可也很好。」

按這裡看大圖

可是，屏東縣衛生局早在九月就曾查到頂新向大統長基進橄欖油及葡萄籽油，10月27日又到頂新查扣221桶大統長基的問題油品，直到11月2日，大統長基董事長高振利才供出賣摻有銅葉綠素的橄欖油及葡萄籽油給福懋油脂及頂新，頂新卻不願提供摻油名單。

但福懋油脂事業處處長林立中卻坦承，「約在96年到97年間開始向大統購油，102年跟大統進28.224噸，自己進口約128噸。大約只有少數禮品用油約1/5有混到大統的油。 」、「混油是業界長久以來常態，他不相信只有福懋有這樣需求。」及「針對向大統公司購買橄欖油使用部分，自歐洲進口橄欖油，航程時間較長、難以掌握，因公司銷量較少，為確保油品新鮮，不便大量進口，因此在自行進口不敷使用時，向大統公司購買。」


可見頂新也有碰到跟福懋油脂一樣的問題，因臨時缺貨、會向大統長基調貨的情況。可是，當大統長基摻油案發時，頂新也跟福懋油脂一起裝聾作啞。頂新國際集團董事長魏應交11月1日還表示，「他以中藥為例，以『修合無人見，存心有天知』，橫批就是『良心』。抓藥、修合的時候沒有人看到，但是老天是知道的。」「這次食安事件是單一的事件，不要造成全民恐慌，還有其他有良心的企業，這是沒辦法抹滅，大家要一起努力維護食品安全。」對於GMP制度遭到質疑，魏應交說，「GMP制度一開始規劃時，是以性善說為出發點，而不是以性惡說為出發點；如果以性惡為出發點，台灣永無寧日。」「台灣有正信，正確信念為出發點才會進步。」

這些大老闆在媒體前人模人樣，沒被抓到時大言不慚，暗地裡有食藥署通風報信來掩蓋事實，另拿沒摻的樣品應付稽查，對照被抓後、仍不願意配合釐清真相，他們哪來的「良心」可言？

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台師大教授吳家誠戳破衛福部食藥署「棉酚未檢出」的謊言

在上一篇文章裡，我質疑：一、食品藥物管理署研檢組所使用的棉酚檢測方法來自「食品工業發展研究所」；二、用同一方法未檢出未精練與精煉後的棉籽油含有棉酚，亦有可能是該方法不夠靈敏，不一定就可以判定是「絕對未含棉酚」。就前者而言，今天《蘋果日報》報導：衛福部食藥署食品組長蔡淑貞說，「已與食品工業發展研究所確認檢驗方式沒問題，現行棉籽酚儀器檢驗極限（最低值）為1ppm（parts per million，百萬分之一濃度），擬以1ppm為食品棉籽酚限量標準」，更讓我深信「食品工業發展研究所」提供此次檢驗棉酚的方法，否則食藥署不需要跟它確認檢驗方式。


就後者而言，台灣師範大學化學系教授吳家誠正好在今天中天《台灣顧問團》節目，指衛福部食藥署檢驗方法完全錯誤；請自行比對影片中，自1分45秒、至8分5秒之間，吳家誠的說法，與以下衛福部公布的棉酚檢驗法全文。吳大概的意思是說：衛福部食藥署在樣品準備與跑樣品所使用的載體溶劑，都會部分破壞棉酚中的6個醇基或2個醛基，讓機器測不到；應使用較精確的「高效液相層析串連式質譜儀」、多個波長偵測，而非使用較簡略的儀器、單一波長來測試。

11月1日，吳家誠與台大公衛系吳焜裕教授出席民進黨立委田秋堇的記者會，要求衛福部公布這些抽驗方法報告，可惜食藥署研究檢驗組組長施養志無法當場說明，他們如何保護棉酚不在檢測過程中被改變，只是一再強調也有用質譜儀檢驗過，完全無法讓人信服。

而且，台大公衛系吳焜裕教授特別提到，國內在檢測及公告過程中，並未進行完整的風險評估，就自行訂定含量上限標準，非常危險。他提出國外檢測報告指出，民眾在實驗中服用含棉籽酚成份的避孕藥後，51%的男性精子量減少，即使1年後仍有18%的男性並未恢復，因此棉籽酚的安全性未定，潛在毒性可能比三聚氰胺、萊克多巴胺更強，政府不應貿然公告標準。

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食品工業發展研究所與大統長基合作研發假油怎麼沒事?

據《中央社》10月25日報導：彰化地檢署偵結大統長基問題食用油品案，將負責人高振利依違反食品衛生管理法及刑法詐欺取財等罪嫌起訴，公司犯罪所得逾18億元聲請法院宣告沒收。檢方起訴書中有指出，該公司所產的「花生風味益康調理油」、「花生風味特香調理油」、「高不飽和花生益康油」、「花生風味特香健康油」等十五款品項，成分標示含花生油販售，是以麻油、大豆油等油類，再加入花生油香精調味，使未含花生油成分的調和油品，假冒花生調和油的香氣，但實際含花生油比例為0%。


但我們從《中國時報》18日、《自由時報》19日、《東森新聞》19日與三立《54新觀點》25日的報導，都發現他們到賣場或取得的「花生風味特香調理油」包裝上，特別標示「最新科技研發與食品工業發展研究所技術合作」兩行字，彰化地檢署快速在十日內起訴大統長基負責人高振利，是不是想縱放與大統長基研發花生假油的共犯「食品工業發展研究所」？


富味鄉執行副總經理林秀蓉於10月22日，曾拿出「食品工業發展研究所」今年7月份的試驗報告書，說明未精練與精煉後的棉籽油絕對未含棉酚。那麼食品藥物管理署研檢組用來檢驗富味鄉與大統長基輸入棉籽油是否含有棉酚的方法（見下圖），是否也來自「食品工業發展研究所」？還有，既然「食品工業發展研究所」是與大統長基一起研發花生假油的共犯，為何經濟部也只找同樣這個檢驗機構來檢驗純度百分之百的食用油脂或植物油等二十項產品有沒有棉酚？況且，用同一方法未檢出未精練與精煉後的棉籽油含有棉酚，亦有可能是該方法不夠靈敏所致，不一定就可以判定是「絕對未含棉酚」。

1. 根據以下報導，食品藥物管理署研檢組所取得檢驗棉酚的方法，應與「食品工業發展研究所」有關，否則不會跟它確認檢驗方式。

「至於衛福部檢驗大統、富味鄉油品無棉籽酚，可信度遭質疑，衛福部食藥署食品組長蔡淑貞說，已與食品工業發展研究所確認檢驗方式沒問題，現行棉籽酚儀器檢驗極限（最低值）為1ppm（parts per million，百萬分之一濃度），擬以1ppm為食品棉籽酚限量標準。」

2. 「食品工業發展研究所」2年來分別接受大統、富味鄉這2家公司5項253萬元委託計劃，難逃球員兼裁判的質疑。

「食品工業發展研究所」產品製程研發中心主任、資深研究員朱燕華24日也跳出來說，「棉籽油是可以食用的，沒有棉酚問題，大家不用恐慌油有問題，這次事件是個人道德問題」，是不是在護航與該中心合作研發假花生油的大統長基？而衛生福利部所25日對外表示，要將不實言論的處理、於下次食品衛生管理法修法時納入討論，是不是就要封鎖質疑或爆料官商勾結內幕，徹底一勞永逸？

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腹部減肥的方法

腰圍的增加，可起因疏於運動或隨著年齡增加而讓腹部肌肉鬆垮，連帶地讓體內臟器下壓，更導致脊椎向前彎曲，惡性循環下更加大腰圍。因此，腰部減肥主要的重點：在於鍛鍊腹部肌肉，恢復其彈性，避免腹部肌肉鬆弛，同時配合呼吸與脊椎的調整，來達成目的。以下各種運動形式的次數，需量力而為，不要過量，但最好變成日常的習慣，持之以恆，不要以為可在短時間內就可因此減肥。另外，還得控制飲食，不要經常暴飲暴食（偶而還是可吃個Buffet），或者睡前習慣吃宵夜。

1. 早晨瘦身，強化肌力

2. 腹部肌肉運動

3. 五分鐘瘦小腹，讓體內臟器歸位，改善脊椎位置

4. 恢復整個脊椎間距的正常位置，讓腰部肌肉保持彈性，減輕椎間盤突出或脊椎彎曲等所引起的腰痛

5. 腹部與呼吸
按這裡見大圖

6. 辦公室內利用空檔運動

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胖達人總經理徐志鴻砸了自己的招牌

標榜「天然酵母，無添加人工香料」的胖達人，在8月17日經Keith質疑有加人工香精後，仍不願認錯，到了22日北市衛生局突襲敦南店，查獲龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等9項人工香料，及23日消保官的要求下才出面道歉，但其毫無悔意的卸責說法、卻更令人瞠目結舌：「是『誤以為』上游廠商提供的香料為天然的，並沒有查證確認，一時不查，經由衛生局稽查，才發現部分的確有人工香料，而胖達人已經將添加人工香料的二十一款麵包下架，並且開放消費者退費。」


首先，身為烘焙業者及店內有兩位自十幾歲便開始學做麵包、經驗豐富的師傅兼創辦人，竟然會不知道所用的原料是人工香精？「パン達人」這塊「麵包專家」的招牌還能繼續掛得下去嗎？徐志鴻教莊鴻銘與蔡昆成這對師徒以後怎麼還有臉面對烘焙同業？其次，23日新北市衛生局也於板橋門市查到紅酒酒醬香料、油性咖啡醬香料、伯爵紅茶醬香料、巧克力香料、楓糖香料、藍莓香料、覆盆莓香料、咖啡香料8項，這更加強說明該公司使用人工香料的普遍性。

不僅如此，新北市衛生局還發現胖達人使用外購酵母菌成分中，除酵母與水外，還含有化學添加物「脂肪酸山梨醇酐酯」，它除了是乳化劑之外，還可使麵包柔軟，延緩老化，根本不是該公司所標榜的「天然酵母」；而其所謂獨家配方自製的「天然酵母」，竟然都無法提出天然證明或製作到發酵連續9天的品管紀錄。那麼剩下的五十幾種產品，恐怕也得下架囉！


既然其「酵母不是天然的」，也證實使用了「人工香料」，甚至原料中含有「脂肪酸山梨醇酐酯」、「丙二醇」、「藍色1號、紅色6號、紅色7號」等化學添加物，那麼在其網站首頁，宣傳「從天然酵母的飼養到麵包發酵、烘焙，每一個架上的麵包，從無到有，總共需要九天的時間。」與各店中散發的紙本型錄，無論是強調「產品中無添加...化學合成添加改良劑」或是「產品中無添加...人工香精...」，豈不都成了詐欺的鐵證？


胖達人已公告停業三天，若重新開業時，是否要將招牌改成「化学パン達人」，可能會比較名符其實？


【パン達人你好胖，我好怕事件懶人包】

8/17 香港演奏家Keith在網路上質疑パン達人使用人工香精，文章逾40萬人次點閱。
8/21 パン達人總經理徐志鴻承認有用食品添加物。
8/21 パン達人方面改口說沒加，「不排除原料商有用。」
8/21 パン達人發布聲明，稱「未添加任何人工香精」。
8/21 パン達人更改聲明內容，變成「未添加任何工業用人工香精」，警告網友轉載香精文將負法律責任。
8/22 パン達人刪除聲明中「警告網友停止轉載」內容。
8/22 パン達人再改聲明，這次是「未添加任何化學製造人工香精」
8/22 北市衛生局前往敦南店稽查，發現店內藏有9種人工香料、色素。
8/23 パン達人出面道歉，稱「誤以為廠商提供的是天然香料」，對供應商欺騙正研究是否提告。

~預言版~
8/2X X達人悔過促銷，買一送一。
8/2X X達人決定將收入所得捐助慈善機構，新台灣人文教基金會及敦安基金會。
8/2X X達人股東小X姐妹應援團出面加油打氣，小X哽咽落淚，一切都是負責營運的股東片面決定，她們只是單純投資人，無辜受害，她們也是受害人。

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【轉貼】台灣本土動物性狂犬病須知

這是林維翰臉書傳遞的狂犬病須知，雖值得參考，但全國可供人使用的狂犬病疫苗，只供130人份；連獸醫與防疫人員都沒有防護保障的狀況下，這樣要如何應付未來有可能爆發的情況？一般人更只能自求多福，當接觸動物（尤其是流浪貓狗）時，多加小心，特別要注意動物可有狂犬病症狀（如下），尤其更要避免被咬，出血之傷口、破損之皮膚或黏膜也要防止遭舔舐。

【馬偕醫院】動物狂犬病之臨床症狀

(一)犬之臨床症狀：

潛伏期：1至3個月，平均為2至6週，也可以長至數年。 可傳染期：貓、狗自臨床症狀出現前3～7天開始，以及整個病程都具傳染力。衣索匹亞狗狂犬病病毒株自臨床症狀出現前14天即具傳染力。（在某一研究中發現：臭鼬在牠的症狀出現前8天即可在其體內發現病毒，而蝙蝠在牠的症狀出現前12天即可發現病毒。）

前驅期：約2-3天，狗會輕微發燒、性情改變、不安、瞳孔擴張、畏光、角膜反射降低。

狂躁期：發病三天後，狗變得容易興奮、神經質、流涎、怕光、躲在暗處、無故的吠叫、啃咬物品、逐漸增加不安與狂暴，徘徊至離家很遠的地方。此期約持續2-4天。

麻痺、昏迷期：病犬咽頭肌肉麻痺發出硬咳聲音，下顎麻痺、開口流涎、無法進食，最後陷入昏迷而死亡。此期約持續2-4天。

(二) 貓之臨床症狀：

臨床症狀和狗差不多，甚至比狗還要狂躁，通常症狀出現2至4天後全身麻痺而迅速死亡。根據美國長期檢定和追蹤動物狂犬病病例，統計結果發現狂犬病感染之犬隻病例從1947年的6949例至1997年減少至126病例；反觀貓的病例於1997年仍有300病例，來看，經由貓傳播狂犬病所浮現的危機情況，應該加以重視。

(三) 其他動物之臨床症狀：

豬的潛伏期為2-4週；牛、馬的潛伏期為4-8週。


人類狂犬病之臨床症狀

潛伏期：平均為30至90天，偶而短於9天或長於7年以上；視受傷的程度（傷口的深度與廣度）、傷口部位神經分佈的多寡、傷口與腦的距離、病毒株的毒性、進入替內病毒量的多寡、衣服的保護程度以及病患的免疫力等因素而定。如：人被咬傷腳部的平均潛伏期為60天，手腕部為40天，近頭部為30天。

前驅期：非特異性的全身不適症狀，如發燒、發冷、喉嚨痛、頭痛等；傷口部位會覺得痛、癢或麻木及刺痛刺痛異樣感。

興奮期：通常為半天至二天，以活動過度、興奮現象、喜吃異物、亂咬人及其他物體為特徵。病患者出現精神緊張、全身痙攣、幻覺、譫忘、怕光怕聲怕水怕風等症狀，因此狂犬病又被稱為恐水症。患者常常因為咽喉部的痙攣而窒息身亡。

麻痺、昏迷期：如果患者能渡過興奮期而僥幸活下，就會進入昏迷期，本期患者深度昏迷，狂犬病的各種症狀均不再明顯，如果不採取任何醫療措施，病患在2至6天內，常因呼吸衰竭而導致死亡。死亡率高達100%。

【疫區】台灣。


【地域分類】

地域1：國內動物性狂犬病發生地區。

南投縣：魚池鄉、鹿谷鄉
雲林縣：古坑鄉

地域2：其它山地鄉。

新北市：烏來區
宜蘭縣：大同鄉、南澳鄉
桃園縣：復興鄉
新竹縣：五峰鄉、尖石鄉

苗栗縣：泰安鄉
台中市：和平區
南投縣：仁愛鄉、信義鄉
嘉義縣：阿里山鄉

高雄市：桃源區、茂林區、那瑪夏區
屏東縣：三地門鄉、霧台鄉、瑪家鄉、泰武鄉、來義鄉、春日鄉、獅子鄉、牡丹鄉
花蓮縣：秀林鄉、萬榮鄉、卓溪鄉
台東縣：海瑞鄉、延平鄉、金峰鄉、達仁鄉、蘭嶼鄉

地域3：全國其它地區。


【院外處理】

以肥皂及清水沖洗15分鐘。
以優碘消毒。
就醫。


【疫苗接種建議】依上述地域分類及咬傷之動物（野生哺乳類、流浪犬貓、家犬貓）區分。

在地域1及地域2，被野生哺乳類或流浪犬貓抓咬傷，建議自費接種疫苗。
在地域1及地域2，家犬貓如出現疑似狂犬病症狀，飼主應立即向鄉鎮區公所及衛生單位通報。如經評估確有風險，建議飼主自費接種疫苗。
在地域3，被野生哺乳類抓咬傷，建議自費接種疫苗。
在地域3，被流浪犬貓或家犬貓咬傷，感染風險極低，不須接種疫苗。


【疫苗接種院所】台北馬偕、台北台大、內湖三總、壢新、署立台中、童綜合、台南成大、高市小港、高市聯合、署立花蓮。

金寶山：轉總院。
風寶山：轉壢新。
雲寶山：轉童綜合。


【傳染方式】

經由已感染動物的唾液經由抓、咬而進入人體。

蝙蝠群居的山洞可能產生空氣傳染。（註：可能因密閉空間充滿尿液及體液微粒而傳染）

除捐贈器官外，無人傳人病例報告。

人類唾液亦含有病毒，有理論的人傳人可能性，但至今尚未有病例報告。

幾乎所有溫血動物都對狂犬病毒有感受性。


【院內處理】

以肥皂及清水沖洗15分鐘。

以優碘消毒。

如果只是觸摸動物、餵食動物，或是被動物舔舐到完整的皮膚，不需要接種疫苗。除非該動物有出現疑似狂犬病的症狀，才需接種疫苗。

被輕抓或輕咬而未出血的傷口，需要接種疫苗，不需要使用免疫球蛋白。未曾接種疫苗之病人，應於D0（咬傷當日）、D3、D7、D14、D28接種5劑。已接受疫苗全程注射，或暴露前預防注射未超過5年，於D0、D3接種2劑，嚴重受傷者可於D7追加1劑，不需接種免疫球蛋白。有免疫缺失的病人，接種最後1劑後，應採血清檢體檢測抗體效價。懷孕婦女及小孩亦可接種疫苗。（註：Inactivated Rabies Vaccine 【自費 Rabipur Vaccine 1 dose / 1 mL /vial 自費疫苗】自費價1750元）

出血之傷口，及破損之皮膚或黏膜遭動物舔舐，除進行上述疫苗接種外，可同時使用免疫球蛋白。免疫球蛋白單劑 20 IU/Kg，浸潤傷口後剩餘劑量選擇疫苗接種之不同部位進行肌肉注射。（註：Rabies Immune Globulin (Human) 【家10 HyperRAB S/D(暴露後,本國籍) 1500 IU/ 10 mL /vial 旅遊醫學特別門診疫苗】，藥局無備藥，價錢應在20000元以上）

除非萬不得已，不要縫合傷口。即使要縫合，也以不影響血液或滲出液流出為原則。


【發病症狀】

潛伏期：3 - 8週。
初期：發熱畏寒、頭痛、焦慮、虛弱、喉嚨痛、厭食嘔吐、咳嗽、呼吸不適、傷口處不適。
數日後：興奮及恐懼的現象。
後期：麻痺、吞嚥困難、咽喉肌肉痙攣、恐水。
末期：精神錯亂及抽搐、呼吸衰竭。


【治療指引】來源：http://www.cdc.gov.tw/downloadfile.aspx?fid=F6029F13B31FDC34

經確診的狂犬病患，不要再接種疫苗或免疫球蛋白。免疫球蛋白會使CSF中的抗體產生延遲，造成存活率下降。在初步研究中，疫苗也對存活率產生不利的影響。Beta干擾素也許可以降低血液中的病毒量，從而多爭取約1週的時間，以產生CSF內的抗體反應。

雖然沒有證據證明有人傳人的可能性，病患仍應隔離治療。如血清抗體 > 0.5 IU/mL，且唾液RT-PCR呈現3次陰性，則可解除隔離。

病患應在醫學中心進行治療。

應放置CVC、Foley catheter及NG。病患在5天左右會產生ileus的情形，建議放置NJ管。

以insulin 1 U/hr（大人）保持euglycemia。

以等張溶液及fludrocortisone保持血鈉 > 145 mEq/L。（註：Fludrocortisone 【Florinef 0.1 mg/tab】，小孩0.1 mg/day，大人0.2 mg/day）

正常通氣。

儘量減少神經刺激。以ketamine 0.5 - 1.0 mg/Kg-hr與midazolam進行鎮靜，至住院第7日再逐步停止。避免使用propofol或barbituates。應以EEG或BIS monitor監測腦波，如有腦波抑制則應暫時停止或降低鎮靜藥物給予。（註：Ketamine HCl 【(管3) Ketalar 500 mg / 10 mL /vial 不計價常備藥】；Midazolam HCl 【(管4) 5 Dormicum 5 mg / 1 mL /amp】）

Amantadine在狂犬病患上有神經保護的效果。（註：Amantadine sulfate 【PK-Merz 100 mg/tab】）

因為ribavirin有免疫抑制作用，故不建議使用。

在第6至8日及第13至15日，TCD、EEG及BIS能監測到vasospasm，臨床上也會看到exacerbation，此時可給vit. C 250 mg/day（小孩）500 mg/day（成人）。可使用sapropterin（口服 5 mg/Kg-day）及L-arginine（靜注或口服 0.5 g/Kg-day）；若無此藥，可改用nimodipine改善vasospasm情形。（註：Sapropterin dihydrochloride 【 Kuvan 100 mg/tab】；L-Arginine-HCl 【 L-Arginine-HCl Inj 21% 20 mL/amp】；Nimodipin 【針 Nimotop Inj 10 mg / 50 mL /vial】）

應預防DVT及pressure ulcer的產生。

床頭抬高30度。

避免使用利尿劑。


【治療指標】

MAP > 80 mmHg
CVP 8 - 12 mmHg
SpO2 > 94%
PaCO2 35 - 40 mmHg

Hb > 10 mg/dL
Na 140 - 150 mEq/L
Glucose 70 - 110 mg/dL
U/O > 0.5 mL/Kg-hr

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台灣爆發狂犬病

台灣爆發狂犬病，前疾管局副局長施文儀痛批，農委會隱匿狂犬病14個月沒動作，從疾管局到世界動物衛生組織（OIE）都不知道，由於狂犬病屬於人畜共同疾病，致死率高達百分百，這一拖無法落實防疫機先，讓人民暴露狂犬病風險。農委會家畜衛生試驗所於7月16日才邀集相關單位與學者專家進行討論，確認自南投縣魚池鄉及鹿谷鄉、雲林縣古坑鄉拾獲的3隻鼬獾感染狂犬病。疾管局只通函全國臨床醫師注意以下事項，但我認為全國人民更應知情與防範：


疾病管制局致醫界通函第192號【狂犬病】

各位醫界朋友，您好：

近日媒體報導國內學者自死亡的野生動物發現疑似狂犬病病毒事件，經行政院農委會家畜衛生試驗所於7月16日邀集相關單位與學者專家進行討論，確認自南投縣魚池鄉及鹿谷鄉、雲林縣古坑鄉拾獲的3隻鼬獾感染狂犬病，目前農委會已將該3個鄉鎮與其他山地鄉列為狂犬病首要及次要風險地區。疾管局表示，因應國內發生野生動物罹患狂犬病的事件，為降低人類感染狂犬病的風險，疾管局籲請臨床醫師注意以下事項：

(一) 請醫師注意民眾遭動物咬傷的原因是否與「接觸或豢養來源不明的野生動物」相關。

(二) 於國內動物狂犬病發生的三個鄉鎮（南投縣魚池鄉及鹿谷鄉、雲林縣古坑鄉）及其他山地鄉，遭受野生哺乳類動物、流浪狗或野貓抓咬傷，或皮膚傷口、黏膜接觸其唾液等分泌物，建議自費接種狂犬病暴露後疫苗。狂犬病自費疫苗儲備醫院包含馬偕紀念醫院臺北院區、臺大醫院、三軍總醫院附設民眾診療服務處、壢新醫院、署立臺中醫院、童綜合醫院、成功大學醫學院附設醫院、高雄市立小港醫院、高雄市立聯合醫院及署立花蓮醫院。

(三) 於國內動物狂犬病發生的三個鄉鎮（南投縣魚池鄉及鹿谷鄉、雲林縣古坑鄉）及其他山地鄉，如有家犬出現疑似狂犬病症狀，建議飼主自費接受狂犬病暴露後疫苗接種。

(四) 遭受國內家貓或家犬抓咬傷，感染狂犬病的風險極低。

疾管局將依據農委會公布國內動物狂犬病疫情監視狀況，即時修訂相關醫療處置建議，並另行發布。

感謝您與我們共同維護全民的健康安全。

疾病管制局 2013/7/16

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統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋室溫不融的世界紀錄

對照剉冰大概40分鐘融化，最快融化的冰棒是10分鐘，網路上興起試驗統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋在室溫下多久才會化解為水，從最先的75分鐘與2個多小時、3小時，到6小時不融的都有，也有媒體報導。扣取史帝夫★щ(ﾟДﾟщ)最先在辦公室室溫觀察超過24小時，網路上轉噗分享者雖眾，可惜沒有看到有電視、網路或平面媒體加以報導，直覺事有蹊翹，有必要先行留存這個世界紀錄，所以依其時間順序整理如下，以供讀者購買前參考。

後來有Even Wu做長明燈48小時全程播放（請自行觀看下面破紀錄過程與結果），才有媒體重視探討。另外，也附上小美大盛冰淇淋的試驗，不到一個半小時即融化，可供比較。若有人還是不信分開的試驗，文末還有小C將統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋與小美大盛冰淇淋拍到同一照片，共經歷3小時。

Even Wu（工程師樂團）打破此一世界紀錄：統一長明燈 (7/2 23:00 開始至 7/4 23:00 收攤 共48小時 室溫27度)

統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋成份為，水、糖、脫脂奶粉、椰子油、威化餅、麥芽糖、巧克力醬、生乳、粘稠劑、乳化劑、香料和香草粉。旁白部分儘量照原Po註解，照片因版面關係經適度裁切。

	2013/6/28，下午4:09購買，發票為證。
	4:14，開始試驗。辦公室，無開空調，氣溫約25~26度。
	4:33，冰淇淋外表結水。
	4:50，開始有點洩氣。
	5:17，扁了，還是沒化掉的跡象。
	5:35，終於有一點點溶化了，巧克力溶化了。碗裡滴的是透明的水，不是冰淇淋湯。
	6:00
	6:15，開始滴有顏色的水（？）
	6:30，仍然屹立不搖。
	7:20，它好像進入停滯期...
	8:50，我覺得它看起來越來越像大O...
	9:48，今天下班前最後一張照片，距離購買時間已經過了將近5小時。晚上的溫度估計會有27~30。
	2013/6/29，上午9:10，表面滿是氣泡。
	下午1:00，外形毫無變化，似乎正在邁向「乾燥」一路，順提，它撲鼻的化學香草味道一樣濃。
	下午4:20。表面略硬化，但有黏性，用力戳後剝起表皮，質感類似廉價奶油內餡。
	挖開後可見底部有少許水分，餅乾已經泡軟但是沒爛。
	白色部分質感...
	餅乾軟而不爛

VS

小美大盛冰淇淋—巧克力口味成份為，水、特級砂糖、椰子油、麥芽糖、餅杯、可可粉、脫脂奶粉、玉米澱粉、乳化安定劑、焦糖粉、食用香料和食鹽。旁白部分照原Po註解，照片因版面關係經適度縮小。

	2013/6/29，18:29購買，發票為證。
	18:32，公車返家路上，大概會有15分鐘的時間在28度的情況。
	約19:00，家中未開空調，冷氣顯示31度，每30分鐘紀錄一次變化。
	19:23，已經明顯變形崩落，雖然不像普通吃冰淇淋那樣滴，但也和瑞穗冰淇淋的狀況相差甚遠。
	19:56，我想這實驗不用繼續了。

小C將統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋與小美大盛冰淇淋對照陳列共3小時：

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